Електронний репозит: Search

Search

Results 321-330 of 378 (Search time: 0.002 seconds).

previous
1
...
30
31
32
33
34
35
36
...
38
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2023-10-12	Теоретичні та практичні аспекти використання пряно-ароматичної сировини підвищеної біологічної та харчової цінності для сфери гостинності	Гілецький, Іван; Паска, Марія; Hiletskyi, Ivan; Paska, Mariia
2023-10-12	Сурімі-подібний матеріал для структурованих м’ясопродуктів в технологіях ресторанного господарства	Галенко, Олег; Федченко, Ольга; Halenko, Oleh; Fedchenko, Olha
2023-10-12	Покращення поживної цінності сухих сніданків для туристів	Дуліба-Андрусишин, Олена; Петришин, Наталія; Duliba-Andrusyshyn, Olena; Petryshyn, Nataliia
2023-10-12	Крафтові м’ясні продукти збагачені мікронутрієнтами спеціального призначення	Галенко, Олег; Кушнір, Тарас; Halenko, Oleh; Kushnir, Taras
2023-10-12	Актуальні інноваційні технології для сфери HoReCa	Давидова, Оксана; Зінченко, Катерина; Davydova, Oksana; Zinchenko, Kateryna
2023-10-12	Крафтове виноробство в Україні	Загоруй, Оксана; Пушка, Ольга; Zahorui, Oksana; Pushka, Olha
2023-10-12	Використання локальних інградієнтів у технології низькокалорійних соусів	Найда, Остап; Тесля, Ольга; Паска, Марія; Naida, Ostap; Teslia, Olha; Paska, Mariia
2023-10-12	Study of the degree of collagen solubility in pork at «Ternopil meat processing plant» LTD	Strashynsky, Igor; Hrytsai, Maksym; Kosiuk, Olha; Страшінський, Ігор; Грицай, Максим; Косюк, Ольга
2023-10-12	Лікарсько-технічна сировина, як можливість збалансування раціону харчування у закладах охорони здоров’я	Млинко, Остап; Паска, Марія; Mlynko, Ostap; Paska, Mariia
2023-10-12	Теоретико-практичні засади організації безпечності та якості харчової продукції у закладах ресторанного господарства	Калник, Олег; Паска, Марія; Kalnyk, Oleh; Paska, Mariia