Електронний репозит: Search

Search

Results 51-60 of 115 (Search time: 0.007 seconds).

previous
1
...
3
4
5
6
7
8
9
...
12
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2023-10-12	Практичні аспекти застосування дикорослої сировини при виробництві низькокалорійних кремів	Петришин, Наталія; Леготін, Анатолій; Petryshyn, Nataliia; Lehotin, Anatolii
2023-10-12	Фліпи, як поживні та тонізуючі напої: рецептура та технологія приготування	Радзімовська, Ольга; Самчук, Анна; Radzimovska, Olha; Samchuk, Anna
2023-10-12	Варено-копчені ковбаси з використанням розумного пакування	Ліснюк, Володимир; Гармаш, Анна; Пасічний, Василь; Lisniuk, Volodymyr; Harmash, Anna; Pasichnyi, Vasyl
2023-10-12	Впровадження органічної продукції в умовах закладів ресторанного господарства	Ковтун, Аліна; Бортнічук, Олег; Шаран, Лариса; Kovtun, Alina; Bortnichuk, Oleh; Sharan, Larysa
2023-10-12	Популяризація страв етнічної кухні (на прикладі ресторану «Бойківська гостина»)	Німець, Андрій; Петришин, Наталія; Паска, Марія; Nimets, Andrii; Petryshyn, Nataliia; Paska, Mariia
2023-10-12	Використання шротів волоського горіха і кунжуту у борошняних кондитерських виробах	Кравченко, Михайло; Михайлик, Віталій; Kravchenko, Mykhailo; Mykhailyk, Vitalii
2023-10-12	Сучасні тенденції декорування і подання кулінарних страв в їстивному посуді	Петришин, Наталія; Назар, Мар’яна; Petryshyn, Nataliia; Nazar, Mariana
2023-10-12	Теоретичні та практичні аспекти використання пряно-ароматичної сировини підвищеної біологічної та харчової цінності для сфери гостинності	Гілецький, Іван; Паска, Марія; Hiletskyi, Ivan; Paska, Mariia
2023-10-12	Сурімі-подібний матеріал для структурованих м’ясопродуктів в технологіях ресторанного господарства	Галенко, Олег; Федченко, Ольга; Halenko, Oleh; Fedchenko, Olha
2023-10-12	Покращення поживної цінності сухих сніданків для туристів	Дуліба-Андрусишин, Олена; Петришин, Наталія; Duliba-Andrusyshyn, Olena; Petryshyn, Nataliia