Розроблення змішаних десертних безалкогольних напоїв оздоровчого призначення
Ескіз недоступний
Дата
2021-11-15
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Мета роботи: виготовлення безалкогольного десертного напою з
нетрадиційної сировини оздоровчого призначення, що позитивно
впливають на організм людини.
Опис
Ключові слова
безалкогольні десертні напої, оздоровче харчування
Бібліографічний опис
Паска М. З. Розроблення змішаних десертних безалкогольних напоїв оздоровчого призначення / М. З. Паска, О. В. Радзімовська // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф.(18 травня 2021 р.). - Харків : ХДУХТ, 2021. - Ч. 2. - С. 25-26.