Сучасні підходи закладів ресторанного господарства Львова до просування та популяризації страв галицької кухні
Ескіз недоступний
Дата
2025
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Опис
Ключові слова
страви Львівської кухні, мозаїка смаків, ресторан, Lviv cuisine, mosaic of flavors, restaurant
Бібліографічний опис
Фик Б. Сучасні підходи закладів ресторанного господарства Львова до просування та популяризації страв галицької кухні / Богдан Фик, Марія Паска, Юлія Писко // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. VI Міжнар. наук.-практ. конф. (13–14 лист. 2025 р., м. Львів). – Львів: ЛДУФК імені Івана Боберського, 2025. – C. 248–249.