Контроль якості зеленого чаю за органолептичними показниками
Вантажиться...
Дата
2024-10-24
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Опис
Ключові слова
зелений чай, якість, органолептичні показники, green tea, quality, organoleptic characteristics
Бібліографічний опис
Гаця В. Контроль якості зеленого чаю за органолептичними показниками / Вікторія Гаця, Мар’яна Хромова // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. V Міжнар. наук.-практ. конф. (24-25 жовтня 2024 р.). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – С. 224–226.