Особливості крафтових виробництв хліба

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/34115

Title:	Особливості крафтових виробництв хліба
Other Titles:	Peculiarities of craft bread production
Authors:	Петришин, Наталія Рак, Валентина Petryshyn, Nataliia Rak, Valentyna
Keywords:	крафтове виробництво хліб тренд craft production bread trend
Issue Date:	18-May-2023
Publisher:	ЛДУФК імені Івана Боберського
Citation:	Петришин Н. Особливості крафтових виробництв хліба / Наталія Петришин, Валентина Рак // Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІІІ Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених, асп. і студ. з міжнар. участю (18 травня 2023 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2023. – C. 316–318.
URI:	https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/34115
Appears in Collections:	Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Nataliia Petryshyn, Valentyna Rak.pdf		1.41 MB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ