1. Електронний репозит

Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 61-70 of 219 (Search time: 0.046 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2022-10-06Розширення асортименту кондитерських виробів із пісочного тіста шляхом використання нетрадиційної сировиниМаксимець, Олександра; Покальчук, Юлія; Maksymets, Oleksandra; Pokalchuk, Yuliia
2022-10-06Особливості технології холодної закуски "Мезе з баклажанів"Пахар, Аліна; Мамченко, Людмила; Pakhar, Alina; Mamchenko, Liudmyla
2022-10-06Питання доцільності використання добавок гідробіонтів для збагачення борошняних виробів у ресторанному господарствіКрамаренко, Дмитро; Дуб, Володимир; Kosinova, Yaryna; Izhevska, Orysia
2022-10-06Дієтичний хліб за інноваційною технологієюСалавеліс, Ала; Павловський, Сергій; Колесніченко, Світлана; Salavelis, Ala; Pavlovskyi, Serhii; Kolesnichenko, Svitlana
2022-10-06Технологічні особливості приготування фруктових салатів для профілактики депресивних станівСемко, Тетяна; Іваніщева, Ольга; Semko, Tetiana; Ivanishcheva, Olha
2022-10-06Інноваційні напрями поліпшення споживчої цінності перших стравСавчук, Тамара; Маслійчук, Ольга; Максимець, Олександра; Savchuk, Tamara; Masliichuk, Olha; Maksymets, Oleksandra
2022-10-06Дослідження зміни вмісту вологи у заморожених напівфабрикатахШубіна, Євгенія; Пасічний, Василь; Shubina, Yevheniia; Pasichnyi, Vasyl
2022-10-06Молекулярні коктейлі : інноваційна технологія для закладів ресторанного господарстваПрилепа, Наталія; Вовк, Анастасія; Prylepa, Nataliia; Vovk, Anastasiia
2022-10-06Фортифікація млинців за допомогою куркуми та шроту кунжутуКосінова, Ярина; Іжевська, Орися; Kosinova, Yaryna; Izhevska, Orysia
2022-10-06Нові підходи у створені молочних продуктів нового поколінняКрижак, Лілія; Kryzhak, Liliia

Discover