Сучасний Львів на тарілці: від класики до гастрономічних інновацій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФик Богдан
dc.contributor.authorПаска Марія
dc.contributor.authorBohdan Fyk
dc.contributor.authorMariia Paska
dc.date.accessioned2025-07-15T09:15:42Z
dc.date.available2025-07-15T09:15:42Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractМета роботи: проаналізувати гастрономічну діяльність Львова у контексті: класика – гастрономічні інновації. Purpose: to analyse the gastronomic activity of Lviv in the context of: classics - gastronomic innovations
dc.identifier.citationФик Б. Сучасний Львів на тарілці: від класики до гастрономічних інновацій / Богдан Фик, Марія Паска // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. V Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених з міжнар. участю (15–16 трав. 2025 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2025. – С. 397–399.
dc.identifier.urihttps://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/39350
dc.language.isoother
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберського
dc.subjectЛьвівська кухня
dc.subjectресторан
dc.subjectісторія
dc.subjectLviv cuisine
dc.subjectrestaurant
dc.subjecthistory.
dc.titleСучасний Львів на тарілці: від класики до гастрономічних інновацій
dc.title.alternativeModern Lviv on a plate: from classics to gastronomic innovations
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Bohdan Fyk.pdf
Розмір:
1.03 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика