Куркума та її перспективна роль для надання харчовим продуктам оздоровчого значення
Вантажиться...
Дата
2021-12-28
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
куркума, харчові продукти, оздоровче значення
Бібліографічний опис
Іжевська О. П. Куркума та її перспективна роль для надання харчовим продуктам оздоровчого значення / Іжевська О. П., Онисько Х. С., Кондратюк А. А. // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : X Всеукр. наук.- практ. конф. - Київ : НУХТ, 2021. - С. 97-98.