Основні принципи організації ресторанного господарства на прикладі ресторану-кондитерської "Фраєрка"
| dc.contributor.author | Ушакова, Катерина | |
| dc.contributor.author | Паска, Марія | |
| dc.contributor.author | Ushakova, Kateryna | |
| dc.contributor.author | Paska, Mariia | |
| dc.date.accessioned | 2021-09-17T08:35:00Z | |
| dc.date.available | 2021-09-17T08:35:00Z | |
| dc.date.issued | 2021-09-17 | |
| dc.description.abstract | Мета роботи – сформулювати основні принципи організації роботи закладу ресторанного господарства. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Ушакова К. Основні принципи організації ресторанного господарства на прикладі ресторану-кондитерської "Фраєрка" / Катерина Ушакова, Марія Паска // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 90-92. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/30563 | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | ЛДУФК імені Івана Боберського | uk_UA |
| dc.subject | ресторанне господарство | uk_UA |
| dc.subject | заклад | uk_UA |
| dc.subject | структура | uk_UA |
| dc.subject | асортимент | uk_UA |
| dc.title | Основні принципи організації ресторанного господарства на прикладі ресторану-кондитерської "Фраєрка" | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- IHT_2021_S1_25_90-92.pdf
- Розмір:
- 615.16 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: