Організація ресторанного господарства : методичні вказівки для підготовки до підсумкового контролю з дисципліни

Abstract

У методичних вказівках викладено основні пункти, які передбачені для проведення підсумкового контролю з дисципліни «Організація ресторанного господарства». Обгрунтовано мету та завдання дисципліни, представлено структуру навчальної дисципліни, наведено тести, які розкривають знання та вміння отриманні протягом семестру та наведено перелік питань, яні виносяться на перевірку вивченого матеріалу.