Аглютенова дієтотерапія в індустрії гостинності
Ескіз недоступний
Дата
2022-01-21
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Опис
Ключові слова
целіакія, непереносимість глютену, безглютенова дієта, заклад ресторанного господарства, готельне підприємство
Бібліографічний опис
Бахмацька М. Аглютенова дієтотерапія в індустрії гостинності / Марія Бахмацька, Ірина Медвідь, Олена Шидловська // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. міжнар. наук.- практ. конф. - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 10-12.