Етнічна гостинність Львівщини: традиції та інновації на прикладі ресторану «Бойківська гостина»
Вантажиться...
Дата
2024
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
етнічна гостинність, Львівщина, традиції, ресторан «Бойківська гостина», ethnic hospitality, Lviv region, traditions, Boikivska Gostyna restaurant
Бібліографічний опис
Німець А. Етнічна гостинність Львівщини: традиції та інновації на прикладі ресторану «Бойківська гостина» / Німець А., М. З. Паска, Н. З. Петришин // Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих вчених (7 лист.). – Харків, 2024. – С. 68.