Особливості приготування страв для безглютенової дієти
Вантажиться...
Дата
2024-10-24
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Опис
Ключові слова
целіакія, функціональні продукти, безглютенові дієти, глютeн, celiac disease, functional foods, gluten-free diets, gluten
Бібліографічний опис
Сідельник А. Особливості приготування страв для безглютенової дієти / Анастасія Сідельник, Наталія Петришин // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. V Міжнар. наук.-практ. конф. (24-25 жовтня 2024 р.). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – С. 262–263.