Зміни органолептичних та фізико-хімічних показників в процесі зберігання яловичини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКоваль, Г. М.
dc.contributor.authorПаска, М. З.
dc.contributor.authorФоміна, М. В.
dc.contributor.authorKoval, H. M.
dc.contributor.authorPaska, M. Z.
dc.contributor.authorFomina, O. V.
dc.date.accessioned2020-12-15T07:43:08Z
dc.date.available2020-12-15T07:43:08Z
dc.date.issued2015-12-15
dc.identifier.citationКоваль Г. М. Зміни органолептичних та фізико-хімічних показників в процесі зберігання яловичини / Коваль Г. М., Паска М. З., Фоміна М. В. // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини : зб. наук. пр. - Харків, 2015. - Вип. 30, ч. 2. - С. 233-236.uk_UA
dc.identifier.urihttp://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27621
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectбугайціuk_UA
dc.subjectсименталиuk_UA
dc.subjectполіська м’яснаuk_UA
dc.subjectмікроелементиuk_UA
dc.subjectметіонатиuk_UA
dc.titleЗміни органолептичних та фізико-хімічних показників в процесі зберігання яловичиниuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pzvm_2015_30(2)__60 (1)_Коваль.pdf
Розмір:
325.76 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК