Обгрунтування використання нетрадиційної сировини в технології м'ясних продуктів у контексті гастротуризму
| dc.contributor.author | Паска, М. З. | |
| dc.contributor.author | Радзімовська, О. В. | |
| dc.contributor.author | Paska, M. Z. | |
| dc.contributor.author | Radzimovska, O. V. | |
| dc.date.accessioned | 2021-09-27T12:18:50Z | |
| dc.date.available | 2021-09-27T12:18:50Z | |
| dc.date.issued | 2021-09-27 | |
| dc.description.abstract | Метою даної роботи є обгрунтування використання нетрадиційної сировини у технології м’ясних продуктів у контексті гастротуризму Львівщини. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Паска М. З. Обгрунтування використання нетрадиційної сировини в технології м'ясних продуктів у контексті гастротуризму / Паска М. З., Радзімовська О. В. // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі («Реалії та перспективи м'ясопереробки») : прогр. та тези матеріалів Міжнар. наук.-практ. конф.(15 вересня 2021 р.). - Київ : НУХТ, 2021. - С. 67-68. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/30680 | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.subject | технологія м'ясних продуктів | uk_UA |
| dc.subject | використання нетрадиційної сировини | uk_UA |
| dc.subject | гастротуризм | uk_UA |
| dc.title | Обгрунтування використання нетрадиційної сировини в технології м'ясних продуктів у контексті гастротуризму | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- Паска, Радзімовська_тези_2021.pdf
- Розмір:
- 927.34 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: