Новаторські напрями використання виробничих приміщень ресторану
Ескіз недоступний
Дата
2024-05-30
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Опис
Ключові слова
новаторські напрямки, заготівельні цехи, доготівельні цехи, innovative directions, procurement shops, finishing shops
Бібліографічний опис
Петришин Н. Новаторські напрями використання виробничих приміщень ресторану / Наталія Петришин, Лариса Удворгелі // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІV Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених з міжнар. участю (30 трав. 2024 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – С. 78–79.