Есенціальні речовини чорного рису та переспектива використання у здоровому харчуванні
Ескіз недоступний
Дата
2025
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Опис
Ключові слова
чорний рис, антиоксиданти, білки, клітковина, black rice, antioxidants, proteins, fiber
Бібліографічний опис
Меренюк В. Есенціальні речовини чорного рису та переспектива використання у здоровому харчуванні / Вікторія Меренюк, Орися Іжевська // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. VI Міжнар. наук.-практ. конф. (13–14 лист. 2025 р., м. Львів). – Львів: ЛДУФК імені Івана Боберського, 2025. – C. 301–304.