Вплив сировини на зміни жирнокислотного складу напівкопчених ковбас

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМаркович, І. І.
dc.contributor.authorПаска, М. З.
dc.contributor.authorMarkovych, I. I.
dc.contributor.authorPaska, M. Z.
dc.date.accessioned2020-12-14T13:22:23Z
dc.date.available2020-12-14T13:22:23Z
dc.date.issued2020-12-14
dc.identifier.citationМаркович І. І. Вплив сировини на зміни жирнокислотного складу напівкопчених ковбас / Маркович І. І., Паска М. З. // Науковий вісник ЛНУВМБТ ім. С. З. Ґжицького. - 2015. - Т. 17. - № 1(61). - ч. 4. - С. 71-75.uk_UA
dc.identifier.urihttp://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27616
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectрослиниuk_UA
dc.subjectсировинаuk_UA
dc.subjectсочевицяuk_UA
dc.subjectборошноuk_UA
dc.subjectковбасиuk_UA
dc.subjectм'ясо курятиниuk_UA
dc.titleВплив сировини на зміни жирнокислотного складу напівкопчених ковбасuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
nvlnu_2015_17_4_15 (1) Паска_Маркович.pdf
Розмір:
150.69 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК