Дегустація бойківських традиційних страв як форма збереження кулінарної спадщини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНімець Андрій
dc.contributor.authorПаска Марія
dc.contributor.authorПетришин Наталія
dc.contributor.authorNimets Andrii
dc.contributor.authorPaska Mariia
dc.contributor.authorPetryshyn Nataliia
dc.date.accessioned2026-01-08T09:55:43Z
dc.date.available2026-01-08T09:55:43Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationНімець А. Дегустація бойківських традиційних страв як форма збереження кулінарної спадщини / Андрій Німець, Марія Паска, Наталія Петришин // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. VI Міжнар. наук.-практ. конф. (13–14 лист. 2025 р., м. Львів). – Львів: ЛДУФК імені Івана Боберського, 2025. – C. 238–241.
dc.identifier.urihttps://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/60874
dc.language.isoother
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберського
dc.subjectБойківщина
dc.subjectтрадиційна кухня
dc.subjectдегустація
dc.subjectнематеріальна культурна спадщина
dc.subjectгастрономічна культура
dc.subjectідентичність.
dc.subjectBoykivshchyna
dc.subjecttraditional cuisine
dc.subjecttasting
dc.subjectintangible cultural heritage
dc.subjectgastronomic culture
dc.subjectidentity.
dc.titleДегустація бойківських традиційних страв як форма збереження кулінарної спадщини
dc.title.alternativeTasting traditional Boyko dishes as a form of preserving culinary heritage
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Mariia Paska 7.pdf
Розмір:
3.65 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК