Improvement of technology of boiled sauges using beet fiber and lactulose
Ескіз недоступний
Дата
2020-11-10
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Паска Марія
Анотація
Опис
Ключові слова
technology, boiled sauges, beet fiber, laktusan, nutritive value, quality
Бібліографічний опис
Рaska M. Improvement of technology of boiled sauges using beet fiber and lactulose / Hrytsyniak M., Koval H., Paska M. // Kola Naukowego Technologow Zywnosci. Krakow. – Krakowie : Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kollataja w Krakowie, 2015. – Р. 111.1.