Органолептична оцінка якості варених ковбас
Ескіз недоступний
Дата
2020-11-03
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
варені ковбаси, органолептична оцінка якості
Бібліографічний опис
Кравців Р. Й. Органолептична оцінка якості варених ковбас / Кравців Р. Й., Паска М. З., Личук М. Г. // Мясной бизнес. - 2007. - № 3(54). - С. 97.