Вплив етнічної кухні на особливості гастротуризму
Вантажиться...
Дата
2021-12-28
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Метою цієї роботи є аналіз концептуальних основ інноваційних
чинників розвитку гастрономічного туризму на прикладі етнічної
кухні.
Опис
Ключові слова
етнічна кухня, гастотуристичні локації, мацик
Бібліографічний опис
Боратинський О. Вплив етнічної кухні на особливості гастротуризму / Олег Боратинський, Марія Паска // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез. ІІ Міжнар. наук.- практ. конф. (7-8 жовт. 2021 р.). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 13-15.