Сучасні напрями у технології холодних солодких страв в закладі MсDonald’s
Вантажиться...
Дата
2025
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Опис
Ключові слова
McDonald's, холодні десерти, чорниця, cold desserts, blueberries
Бібліографічний опис
Шустак І. Сучасні напрями у технології холодних солодких страв в закладі MсDonald’s / Ірина Шустак, Ольга Тесля // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. V Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених з міжнар. участю (15–16 трав. 2025 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2025. – С. 404–407.