Lentil flour as protein supplement in the produktion of smoked sausages
Ескіз недоступний
Дата
2020-12-01
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
напівкопчені ковбаси, сочевиця
Бібліографічний опис
Paska M. Z. Lentil flour as protein supplement in the produktion of smoked sausages / Paska Mariia Zinoviivna, Markovych Iryna Illivna, Simonov Roman Petrovych // European Applied Sciences : modern approaches in scientific researches : international Scietific conference. - Stuttgart, Germany, 2013. - Р. 68-72.