Дослідження сучасних кулінарних трендів у закладах ресторанного господарства міста Києва

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДіденко, Дарина
dc.contributor.authorУщаповський, Артем
dc.contributor.authorDidenko, Daryna
dc.contributor.authorUshchapovskyi, Artem
dc.date.accessioned2022-01-21T13:12:30Z
dc.date.available2022-01-21T13:12:30Z
dc.date.issued2022-01-21
dc.description.abstractМета - дослідження кулінарних трендів у закладах ресторанного господарства міста Києва.uk_UA
dc.identifier.citationДіденко Д. Дослідження сучасних кулінарних трендів у закладах ресторанного господарства міста Києва / Дарина Діденко, Артем Ущаповський // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез. ІІ Міжнар. наук.- практ. конф. (7-8 жовт. 2021 р.). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 28-30.uk_UA
dc.identifier.urihttp://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31770
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберськогоuk_UA
dc.subjectтрендuk_UA
dc.subjectфудпейрингuk_UA
dc.subjectзаклади ресторанного господарстваuk_UA
dc.subjectсувідuk_UA
dc.subjectмолекулярна кулінаріяuk_UA
dc.titleДослідження сучасних кулінарних трендів у закладах ресторанного господарства міста Києваuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Діденко_Ущаповський_СТ.pdf
Розмір:
560.17 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

"Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності"