Функціональні властивості кави
| dc.contributor.author | Іжевська, Орися | |
| dc.contributor.author | Izhevska, Orysia | |
| dc.date.accessioned | 2021-12-28T09:28:30Z | |
| dc.date.available | 2021-12-28T09:28:30Z | |
| dc.date.issued | 2021-12-28 | |
| dc.description.abstract | Метою дослідження було проаналізувати хімічну, біологічну та фізіологічну цінність кави. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Іжевська О. Функціональні властивості кави / Орися Іжевська // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез. ІІ Міжнар. наук.- практ. конф. (7-8 жовт. 2021 р.). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 134-136. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31445 | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | ЛДУФК імені Івана Боберського | uk_UA |
| dc.subject | антиоксиданти | uk_UA |
| dc.subject | кава | uk_UA |
| dc.subject | ароматичні речовини | uk_UA |
| dc.title | Функціональні властивості кави | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Іжевська_Кава.pdf
- Розмір:
- 560.06 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: