Increasing the nutritional value of pasta by using leguminous crops
| dc.contributor.author | Beraliyeva, E. | |
| dc.contributor.author | Kozykan, S. | |
| dc.contributor.author | Paska, M. | |
| dc.contributor.author | Pavlenchyk, N. | |
| dc.contributor.author | Бералієва, Е. Б. | |
| dc.contributor.author | Козикан, С. | |
| dc.contributor.author | Паска, М. З. | |
| dc.contributor.author | Павленчик, Н. Ф. | |
| dc.date.accessioned | 2021-11-15T09:48:26Z | |
| dc.date.available | 2021-11-15T09:48:26Z | |
| dc.date.issued | 2021-11-15 | |
| dc.identifier.citation | Increasing the nutritional value of pasta by using leguminous crops / E. Beraliyeva, S. Kozykan, M. Paska, N. Pavlenchyk // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2021. - Т. 27, № 5. - С. 148-153. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31243 | |
| dc.language.iso | en | uk_UA |
| dc.publisher | ЛДУФК імені Івана Боберського | uk_UA |
| dc.subject | макаронні вироби | uk_UA |
| dc.subject | функціональні інгредієнти | uk_UA |
| dc.subject | харчова цінність | uk_UA |
| dc.subject | зернобобові культури | uk_UA |
| dc.title | Increasing the nutritional value of pasta by using leguminous crops | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- НУХТ_Казахстан_Стаття_Паска_Павленчик.pdf
- Розмір:
- 563.61 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: