Білковий склад напівкопчених ковбас із конини з сочевицею
Ескіз недоступний
Дата
2020-12-14
Автори
Мартинюк, І.
Паска, М.
Martyniuk, I.
Paska, M.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
сочевиця, борошно, конина, рослинний білок
Бібліографічний опис
Мартинюк І. Білковий склад напівкопчених ковбас із конини з сочевицею / Мартинюк І., Паска М. // Продовольча індустрія АПК. - 2015. - № 3. - С. 6-10.