Система НАССР для підприємств ресторанного господарства як запорука безпечності використання в них харчових продуктів та наданих послуг
Вантажиться...
Дата
2023
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
система НАССР, підприємство ресторанного господарства, харчові продукти, HACCP system, restaurant business enterprise, food products
Бібліографічний опис
Графська О. І. Система НАССР для підприємств ресторанного господарства як запорука безпечності використання в них харчових продуктів та наданих послуг / Графська О. І., Запісоцький А. І. // Міжгалузеві диспути: динаміка та розвиток сучасних наукових досліджень: матеріали IV Міжнар. наук. конф. (21 лип.). – Хмельницький, 2023. – С. 16–17.