Сучасні технології виготовлення пряникових виробів
Вантажиться...
Дата
2024-05-30
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Опис
Ключові слова
сучасні технології, пряникові вироби, modern technologies, gingerbread products
Бібліографічний опис
Пляшечко І. Сучасні технології виготовлення пряникових виробів / Ілля Пляшечко, Ольга Тесля // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІV Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених з міжнар. участю (30 трав. 2024 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – С. 209–211.