Основні чинники впливу приготування якісної здорової продукції у закладах ресторанного господарства
Вантажиться...
Дата
2021-01-04
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Мета роботи – установити основні чинники впливу приготування
якісної та здорової продукції у закладах ресторанного господарства.
Опис
Ключові слова
розвиток, HACCP, бездротовий інтерфейс, конкурентоспроможність
Бібліографічний опис
Куцмида А. Основні чинники впливу приготування якісної здорової продукції у закладах ресторанного господарства / Куцмида А., Паска М. // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності: Міжнародна наук.-практ. конф. - Львів : ЛДУФК, 2020. - С. 72-75.