Дослідження сутності та складових матеріально-технічного забезпечення на підприємствах ресторанного бізнесу
Вантажиться...
Дата
2023-10-12
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Метою написання даного дослідження є дослідження сутності
матеріально-технічного забезпечення підприємств ресторанного
бізнесу з урахуванням їх функціонального призначення. The purpose of writing this study is to study the essence
material and technical support of restaurant enterprises
business, taking into account their functional purpose.
Опис
Ключові слова
матеріально-технічне забезпечення, заклад ресторанного господарства, ресторанний бізнес, material and technical support, restaurant business, institution restaurant business
Бібліографічний опис
Мазуркевич І. Дослідження сутності та складових матеріально-технічного забезпечення на підприємствах ресторанного бізнесу / Ірина Мазуркевич // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. IV Міжнар. наук.-практ. конф. (12 жовтня 2023 р., м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2023. – С. 327–330.