Дослідження сутності та складових матеріально-технічного забезпечення на підприємствах ресторанного бізнесу

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2023-10-12

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

ЛДУФК імені Івана Боберського

Анотація

Метою написання даного дослідження є дослідження сутності матеріально-технічного забезпечення підприємств ресторанного бізнесу з урахуванням їх функціонального призначення. The purpose of writing this study is to study the essence material and technical support of restaurant enterprises business, taking into account their functional purpose.

Опис

Ключові слова

матеріально-технічне забезпечення, заклад ресторанного господарства, ресторанний бізнес, material and technical support, restaurant business, institution restaurant business

Бібліографічний опис

Мазуркевич І. Дослідження сутності та складових матеріально-технічного забезпечення на підприємствах ресторанного бізнесу / Ірина Мазуркевич // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. IV Міжнар. наук.-практ. конф. (12 жовтня 2023 р., м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2023. – С. 327–330.