Технологія продукції ресторанного господарства : методичні вказівки до виконання практичних робіт для студентів факультету туризму, спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» (денної та заочної форм навчання)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІжевська Орися
dc.contributor.authorIzhevska Orysia
dc.contributor.authorКафедра готельно-ресторанного бізнесу
dc.date.accessioned2025-02-14T11:35:04Z
dc.date.available2025-02-14T11:35:04Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractМета методичних вказівок ‒ допомогти студентам підготуватись до виконання практичних занять. Вони також сприяють набуттю практичних навичок щодо технологічного процесу та діагностики продукції ресторанного господарства.
dc.identifier.citationТехнологія продукції ресторанного господарства : методичні вказівки до виконання практичних робіт для студентів факультету туризму, спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» (денної та заочної форм навчання) / уклад. Іжевська О. П. – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – 87 с.
dc.identifier.urihttps://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/38356
dc.language.isoother
dc.publisherЛДУФК імені Івана Боберського
dc.subjectтехнологія продукції ресторанного господарства
dc.subjectпрактичні роботи
dc.subjectбакалавр
dc.subjectгалузь знань – 24 «Сфера обслуговування»
dc.subjectспеціальність – 241 «Готельно-ресторанна справа»
dc.subjectкафедра готельно-ресторанного бізнесу
dc.titleТехнологія продукції ресторанного господарства : методичні вказівки до виконання практичних робіт для студентів факультету туризму, спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» (денної та заочної форм навчання)
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Metvkaz do PR Tekhn.pdf
Розмір:
1.63 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Методичні рекомендації, вказівки