Впровадження органічної продукції в умовах закладів ресторанного господарства

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2023-10-12

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

ЛДУФК імені Івана Боберського

Анотація

Опис

Ключові слова

органічна продукція, ресторанне господарство, рентабельність, organic products, restaurant business, profitability

Бібліографічний опис

Ковтун А. Впровадження органічної продукції в умовах закладів ресторанного господарства / Аліна Ковтун, Олег Бортнічук, Лариса Шаран // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. IV Міжнар. наук.-практ. конф. (12 жовтня 2023 р., м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2023. – С. 200–202.