Гастрономічний туризм як інструмент відродження регіонів

Abstract

Мета цього огляду - показати механізми, через які гастрономічний туризм може стати ефективним інструментом відродження регіонів, виокремити ключові фактори успіху та запропонувати практичні кроки для місцевих менеджерів, органів влади та підприємців. The purpose of this review is to show the mechanisms through which gastronomic tourism can become an effective tool for regional revitalization, identify key success factors, and offer practical steps for local managers, authorities, and entrepreneurs.