Санітарія та гігієна : програма дисципліни спеціалізації підготовки бакалаврів, галузь знань: 24 – «Сфера обслуговування», спеціальність: 073 – «Менеджмент»

Abstract

Метою викладання дисципліни є підготовка висококваліфікованого, конкурентоспроможного фахівця-менеджера з ґрунтовними теоретичними знаннями та практичними навичками організації та контролю за дотримання санітарно-гігієнічних вимог у готельно-ресторанній сфері.