Санітарія та гігієна : робоча програма навчальної дисципліни, галузь знань: 24 – «Сфера обслуговування», спеціальність: 073 – «Менеджмент», факультет туризму, рівень освіти: бакалавр

Abstract

Метою викладання дисципліни є підготовка висококваліфікованого, конкурентоспроможного фахівця-менеджера з ґрунтовними теоретичними знаннями та практичними навичками організації та контролю за дотримання санітарно-гігієнічних вимог у готельно-ресторанній сфері.