Крафтові продукти як інструмент формування лояльності споживачів у HoReCa
Вантажиться...
Дата
2024-10-24
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Опис
Ключові слова
шоколад, темперування, декорування, chocolate, tempering, decoration
Бібліографічний опис
Давидова О. Крафтові продукти як інструмент формування лояльності споживачів у HoReCa / Оксана Давидова // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. V Міжнар. наук.-практ. конф. (24-25 жовтня 2024 р.). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – С. 167–169.