Азійська кухня як драйвер нових трендів у світовому ресторанному бізнесі
Вантажиться...
Дата
2024-10-24
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Опис
Ключові слова
азійська кухня, азійські страви, танхулу, ресторанний бізнес, Asian cuisine, Asian dishes, tanhulu, restaurant business
Бібліографічний опис
Пащенко А. Азійська кухня як драйвер нових трендів у світовому ресторанному бізнесі / Алєся Пащенко, Олена Соколовська // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. V Міжнар. наук.-практ. конф. (24-25 жовтня 2024 р.). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – С. 251–253.