Технологія функціональних десертних страв

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/36231

Title:	Технологія функціональних десертних страв
Other Titles:	Technology of functional dessert dishes
Authors:	Антоненко, Артем Бровенко, Тетяна Antonenko, Artem Brovenko, Tetiana
Keywords:	десерт апіпродукти функіональний технологія харчування dessert functional technology nutrition apiproducts
Issue Date:	30-May-2024
Publisher:	ЛДУФК імені Івана Боберського
Citation:	Антоненко А. Технологія функціональних десертних страв / Артем Антоненко, Тетяна Бровенко // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІV Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених з міжнар. участю (30 трав. 2024 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – С. 161–164.
URI:	https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/36231
Appears in Collections:	Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Artem Antonenko.pdf		1.1 MB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ