Розширення асортименту низькокалорійних соусів у закладах ресторанного господарства
Ескіз недоступний
Дата
2023
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Мета – розширити асортимент низькокалорійних соусів у закладах ресторанного господарства. The goal is to expand the range of low-calorie sauces in restaurants.
Опис
Ключові слова
низькокалорійні соуси, індустрія гостинності, локальний виробник, продукти бджільництва, low-calorie sauces, hospitality industry, local producer, beekeeping products
Бібліографічний опис
Найда О. Розширення асортименту низькокалорійних соусів у закладах ресторанного господарства / Остап Найда, Марія Паска // Молода спортивна наука України : зб. наук. пр. / за заг. ред. Євгена Приступи. – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2023. – Вип. 27, т. 4. – С. 147.