Фудпейрінг у сфері гостинності
Ескіз недоступний
Дата
2023-05-18
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Опис
Ключові слова
пиво, гостинність, фудпейринг, страва, beer, hospitality, food pairing, dish
Бібліографічний опис
Філь М. Фудпейрінг у сфері гостинності / Марія Філь // Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІІІ Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених, асп. і студ. з міжнар. участю (18 травня 2023 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2023. – C. 219–221.