Інструментальні методи визначення фальсифікації меду
Вантажиться...
Дата
2023-05-18
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Мета дослідження полягає у вивченні проблем та перспектив розвитку методів виявлення фальсифікації натурального меду.The purpose of the study is to study the problems and prospects for the development of methods for detecting adulteration of natural honey.
Опис
Ключові слова
інструментальні методи, фальсифікація, мед, instrumental methods, falsification, med
Бібліографічний опис
Маринін А. Інструментальні методи визначення фальсифікації меду / Андрій Маринін, Роман Святненко, Оксана Позняк // Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІІІ Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених, асп. і студ. з міжнар. участю (18 травня 2023 року, м. Львів). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2023. – C. 306–308.