Перспективи харчових та крафтових технологій для HоRеCа
Ескіз недоступний
Дата
2022-10-06
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛДУФК імені Івана Боберського
Анотація
Опис
Ключові слова
HoReCa, крафтовий продукт, інновації, HoReCa, craft product, innovation
Бібліографічний опис
Данилевич І. Перспективи харчових та крафтових технологій для HоRеCа / Інна Данилевич, Василь Пасічний // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф. (6 жовтня 2022 р., м. Львів). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2022. - С. 159-161.