Lentil flour as protein supplement in the produktion of smoked sausages

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27536

Title:	Lentil flour as protein supplement in the produktion of smoked sausages
Authors:	Paska, Mariia Zinoviivna Markovych, Iryna Illivna Simonov, Roman Petrovych Паска, Марія Зіновіївна Маркович, Ірина Іллівна Сімонов, Роман Петрович
Keywords:	напівкопчені ковбаси сочевиця
Issue Date:	1-Dec-2020
Citation:	Paska M. Z. Lentil flour as protein supplement in the produktion of smoked sausages / Paska Mariia Zinoviivna, Markovych Iryna Illivna, Simonov Roman Petrovych // European Applied Sciences : modern approaches in scientific researches : international Scietific conference. - Stuttgart, Germany, 2013. - Р. 68-72.
URI:	http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/27536
Appears in Collections:	Наукові праці професорсько-викладацького складу ЛДУФК

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Паска_Маркович_Сімонов_2013_кофн.pdf		199.34 kB	Adobe PDF	View/Open

РЕПОЗИТАРІЙ