Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика

Постійне посилання зібранняhttp://localhost:4000/handle/34606048/30516

Переглянути

Перегляд Інновації, гостинність, туризм : наука, освіта, практика за Ключові слова "acculturation"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Особливості гастрономічної акультурації тимчасово переміщених громадян України
    (ЛДУФК імені Івана Боберського, 2022-05-19) Жукова, Валентина; Тарасенко, Віра; Ангеловська, Алла; Zhukova, Valentyna; Tarasenko, Vira; Anhelovska, Alla
    Таким чином, знайомство тимчасово переміщених громадян України з кухнями різних народів і етносів є атрактивним інструментом, який необхідно використовувати для зацікавлення і покращення психологіч- ного стану мігрантів шляхом гастрономічної рефлексії.Thus, acquaintance of temporarily displaced citizens of Ukraine with cuisines of different peoples and ethnicities is an attractive tool which must be used to interest and improve psychological situation of migrants through gastronomic reflection.