Кон'юнктура ринку ресторанного бізнесу в Україні та чинники, що її визначають
| dc.contributor.author | Вовчанська, Ольга | |
| dc.contributor.author | Іванова, Лілія | |
| dc.contributor.author | Vovchanska, Olha | |
| dc.contributor.author | Ivanova, Liliia | |
| dc.date.accessioned | 2018-08-09T08:04:53Z | |
| dc.date.available | 2018-08-09T08:04:53Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | За результатами маркетингових досліджень, у розвитку підприємств ресторанного господарства на сучасному етапі можна визначити такі основні тенденції: формування нових напрямів сучасної кулінарії з використанням авторської кухні; підвищення вимог до якості сервісу та роботи персоналу; розвиток закладів середнього рівня, нижче середнього, економ-класу; розвиток франчайзингових мереж закладів ресторанного господарства, заміських закладів ресторанного господарства та відомих ресторанних брендів. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Вовчанська О. М. Кон'юнктура ринку ресторанного бізнесу в Україні та чинники, що її визначають / Вовчанська О. М., Іванова Л. О. // Проблеми та перспективи розвитку економіки України в умовах глобалізації : матеріали Всеукр. наук.-практ. Інтернет-конф. - Львів, 2017. - С. 8-11. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/12554 | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.subject | ресторанний бізнес | uk_UA |
| dc.subject | ресторанне господарство | uk_UA |
| dc.title | Кон'юнктура ринку ресторанного бізнесу в Україні та чинники, що її визначають | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- Іванова Л., Вовчанська О..pdf
- Розмір:
- 83.38 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: