Оздоровчі соковмісні напої на основі насіння чіа для закладів ресторанного господарства, туризму та індустрії спорту
| dc.contributor.author | Моргуненко, Аліна | |
| dc.contributor.author | Іжевська, Орися | |
| dc.contributor.author | Фітель, Наталія | |
| dc.contributor.author | Morhunenko, Alina | |
| dc.contributor.author | Izhevska, Orysia | |
| dc.contributor.author | Fitel, Nataliia | |
| dc.date.accessioned | 2022-01-21T18:37:38Z | |
| dc.date.available | 2022-01-21T18:37:38Z | |
| dc.date.issued | 2022-01-21 | |
| dc.description.abstract | Мета дослідження – встановити вплив температурних режимів на тривалість зберігання яблучного, грушевого та морквяного соків та у разі додавання до зразків насіння чіа. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Моргуненко А. Оздоровчі соковмісні напої на основі насіння чіа для закладів ресторанного господарства, туризму та індустрії спорту / Аліна Моргуненко, Орися Іжевська,Наталія Фітель // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез. ІІ Міжнар. наук.- практ. конф. (7-8 жовт. 2021 р.). - Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2021. - С. 145-146. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://repository.ldufk.edu.ua/handle/34606048/31808 | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | ЛДУФК імені Івана Боберського | uk_UA |
| dc.subject | напої функціонального значення | uk_UA |
| dc.subject | насіння чіа | uk_UA |
| dc.subject | різниця температур | uk_UA |
| dc.title | Оздоровчі соковмісні напої на основі насіння чіа для закладів ресторанного господарства, туризму та індустрії спорту | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- Моргуненко_Іжевська_Фітель_СТ.pdf
- Розмір:
- 548.15 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: